カテキングリーンケーキ

by Megumi Togawa Ex

材料

卵　　　　　M３個
砂糖　　　　万能カップ１杯強
カテキングリーン　　５袋
湯　　　　　少々
薄力粉　　　万能カップ1.5杯
バター　　　40g
生クリーム　200cc
あんこ　　　200g

作り方

１．バターは中フライパンで溶かしておく。
２．F.P.にウィスクをセットし、卵と砂糖を白っぽくなるまで泡立て、中ボールに移す。
３．カテキンは砂糖をひとつまみ入れお湯少々で溶き、２に混ぜる。
４．薄力粉を３にふるいながら手早く混ぜる。
５．溶かしバターを４に入れてそっと混ぜ、中フライパンに流し入れる。
６．IＲレンジケーキモード又はプレートの170℃で18分焼く。
７．F.P.ウィスクで生クリームを泡立て、粒あんと混ぜる。２枚に切ったスポンジの間と周りにクリームを塗る。