5カ国🇪🇸🇩🇪🇦🇹🇳🇿🇫🇷ワイン マリアージュの会

ワインセミナー

2020/7/25 ホントだったら東京オリンピック開幕に世界が熱狂していたはずだったこの日、京都のPREFERガレージでは、いつものワインセミナー(ソムリエさっくん監修)よりもちょっとカジュアルな集まりを開催。ワイン入門志願?!の若手メンバー中心に品種、産地の異なる5種類のワインとぴったりペアリングされた料理を楽しむイベント。そしてワールドツアーを続け、ここ数年は世界のワイナリー巡りも始めた主催の私 神先による5カ国の旅のスライドとオハナシの会となりました。コロナ自粛以来、ワールドツアーがストップしてる昨今、せめてワインと料理とスライド写真で海外に行ったような気分になっていただけたら幸いです。

この日に向けPREFERのクッキングスタッフ長が周到に準備した料理に、参加者の皆さんもかなりご満悦の様子で盛り上がったのでした。

ちなみに恒例の どのワイン、そしてマリアージュが一番だったかアンケートで、今回上位に入ったワインは、初登場ドイツ🇩🇪ファルツ地方産のフリードリッヒ・ベッカー(リースリング&ゲヴェルツ)とこれまた初登場オーストリア🇦🇹産チェルモネッグ(ソーヴィニヨン・ブラン)でした。やっぱり夏はスキッと冷えたフルーティーな白が人気だったデス!

コメント

タイトルとURLをコピーしました